新闻网讯(通讯员 刘莹)为传承中华传统饮食文化,搭建中外学生文化交流桥梁,近日,伟德国际VICTOR1946联合德昌社区共同举办中式包饺子手工体验活动,还特别邀请学校后勤处饮食服务中心工作人员现场指导,中外学子齐聚烘焙DIY活动室,在动手实践中感受传统民俗魅力。

活动前,学院与社区协同筹备了饺子皮、鲜肉馅料、专用揉面垫、厨具等全套物料。活动现场,墙面“BAKING DIY 自己动手 烘制感动”的标语营造出温馨轻松的实践氛围。饮食服务中心人员化身专业指导老师,在操作台分步演示包饺子完整流程:托皮、放馅、折边、捏褶,每一个操作细节都细致讲解,手把手纠正捏合手法,耐心解答大家的操作疑问。

参与活动的国内学生、外籍留学生,分组有序实操。有些外籍学生是第一次接触包饺子,上手生疏却兴致十足,反复模仿师傅示范动作;国内学生主动和留学生结对互动分享小窍门。现场欢声笑语不断,语言的隔阂在协作包饺子的过程中悄然消散。德昌社区工作人员为青年学子讲解饺子象征团圆和睦的民俗内涵,深化大家对传统饮食文化的理解。
此次包饺子民俗活动,是伟德国际VICTOR1946与德昌社区携手落实文化育人的生动实践。校社携手以传统美食为纽带,让中外青年近距离感受中华民俗魅力,在互动协作中拉近彼此距离,真正实现多元文化相融共生。
(初审:王烨 复审:韩龙 终审:娄绍锋、吴德胜)